De koude ketenindustrie transporteert dagelijks een breed scala aan voedingsmiddelen. Naast verse groenten en fruit hebben kant-en-klare voedingsmiddelen de afgelopen jaren ook een snelle groeitrend laten zien. Consumenten zijn niet alleen tevreden met eenvoudige en handige, maar streven ook naar gezonde en gediversifieerde voedselingrediënten. Ready-to-Eat Udon moet bijvoorbeeld een strak en rigoureus koelketentransportproces van de productielocatie doorlopen voordat het aan consumenten kan worden geleverd als gezond en hoogwaardig voedsel.
Tijdens het transport, om voedselveiligheid te waarborgen en dat de kwaliteit en smaak niet worden beïnvloed,Loggers van de temperatuur- en vochtigheidsgegevenszal worden gebruikt om de omstandigheden in het voertuig tijdens het transport in detail te registreren.
Ready-to-eat noedels zoals Udon worden meestal getransporteerd volgens de algemene standaard voor gekoelde voedsel. De transporttemperatuur moet worden geregeld tussen 0 ~ 15 ° C en kan worden verfijnd tot 2 ~ 8 ° C volgens de houdbaarheid, om microbiële reproductie en zetmeelveroudering te remmen.
De vochtigheid in de auto wordt aanbevolen om tussen de 60%~ 70%te handhaven, te hoog is gemakkelijk om pakking -schimmel te veroorzaken, te laag zal leiden tot productverlies van het product.
DeTemperatuur- en vochtgegevensloggerNeemt dual-channel technologie aan, die tegelijkertijd de veranderingen in temperatuur en vochtigheid tijdens transport kunnen volgen. Het LED -scherm kan worden gebruikt om de huidige temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden en extreme waarden tijdig tijdens transport te controleren.
Dit apparaat ondersteunt zelfbatterijvervanging om de levensduur van de batterij op elk moment te verlengen. Hoge nauwkeurige sensoren kunnen de subtiele veranderingen in de omgevingstemperatuur in realtime vastleggen, waardoor de authenticiteit van gegevensverzameling wordt gewaarborgd.
Nadat de bewerking is voltooid, verbindt u deTemperatuur- en vochtgegevensloggernaar de pc -uiteinde om het volledige rapport te bekijken dat is vastgelegd op basis van de vooraf ingestelde alarmpunten. De rapportgegevens kunnen niet worden geknoeid en presenteren de authenticiteit van de koude ketengegevens volledig. Het blijkTemperatuur- en vochtgegevensloggerBeschermt elke kwaliteitsbesteding met een nauwkeurigheid van 0,1 ℃, waardoor gegevens kunnen spreken en temperatuur kunnen worden beheerd.
